Torta de Espinafre com Salmão e Philadelphia
Preparação 10 minutos mins
Robot 8 minutos mins
Total 18 minutos mins
Depois de separar as folhas dos espinafres dos caules, colocar numa frigideira ou caçarola com azeite e alho, deixar saltear até ficarem cozinhadas.
Pré-aquecer o forno a 180ºC, Reservar um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Colocar no copo 3 gemas de ovo, a maisena, o sal, a pimenta, os espinafres cozinhados e triturar 15 seg/vel 3,5. Retirar e reservar.
No copo limpo e seco colocar a borboleta e bater 4 claras em castelo 4 min/vel 4.
Quando as claras estiverem batidas manter na vel 2 e pelo bucal, adicionar o preparado de espinafres reservado e deixar envolver bem
Verter sobre o tabuleiro reservado e levar ao forno a 180ºC durante 8 a 10 minutos.
Enquanto esta no forno, colocar no copo o salmão, o queijo e bater bem 2 min/ vel 4.
Quando sair do forno, barrar ,muito bem com o recheio e enrolar com a ajuda de um pano da cozinha e do vegetal.
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