TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 134 – Março 2019

PEIXES À MESA

Bacalhau à lagareiro no vapor
Atum de cebolada
Feijoada de marisco
Bacalhau espiritual
Massada de cação e camarão
Arroz de peixe

SOPAS E ENTRADAS

Creme de batata-doce
Pataniscas de legumes e feta
Empada de pato e espargos
Pastéis de bacalhau

PEIXES

Risoto de salmão com funcho e ervilhas
Estufado de lulas com mostarda
Tabuleiro de arroz e atum
Bacalhau com espinafres e broa
Lombos de pescada de cebolada

CARNES

Peitos de frango com molho de natas e puré
Frango com cerveja e cogumelos
Roti de porco recheado
Tabuleiro de carne
Coelho à Brás

SOBREMESAS

Cheesecake de chocolate e creme brulée
Brioche com chocolate e frutos secos
Taça de bolachas com leite condensado
Tarte de ananás
Tigelada

BEBIDAS

Batido quente de maçã
Néctar de manga

BOAS IDEIAS

Bolinhos de queijo
Compota de frutos vermelhos
Scones

CHEFE POR UM DIA

Pão recheado com chouriço e queijo
Pescada em festa com camarão e delícias do mar
Panna Cotta de café com caramelo salgado

MENU SUGERIDO

Pão de chouriço e manjericão
Bacalhau à Zé do Pipo
Borrego à saloia
Brownie