Tabela de Cozedura Bimby® + Varoma
Cozedura a vapor na Varoma
Os tempos de cozedura que se seguem são valores indicativos estabelecidos para uma quantidade específica de produtos frescos com água fria. Para cada preparação, ponha 800 g de água no copo e os ingredientes na Varoma, programando o tempo indicado Varoma / Vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Ingredientes | Quantidades | Tempo | Comentários |
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Legumes e Féculas | |||
Espargos | 800 g | 25 Min | Inteiros e finos |
Brócolos | 800 g | 20 Min | Cortados aos bocados |
Cenouras | 800 g | 35 Min | Cortados à rodelas |
Cogumelos de Paris | 500 g | 20 Min | Cortados às fatias |
Couve-Flôr | 800 g | 25 Min | Cortada aos bocados |
Couve | 800 g | 30 Min | Cortada às tiras |
Courgettes | 800 g | 20/25 Min | Cortada às rodelas |
Feijão verde | 800 g | 30/40 Min | Inteiros e finos |
Ervilhas | 800 g | 20/25 Min | Inteiras |
Alho francês | 800 g | 25/30 Min | Cortados às rodelas |
Pimentos | 500 g | 20 Min | Cortados às rodelas |
Arroz longo | 250 g | 18/25 Min | No tabuleiro da Varoma |
Frutas | |||
Pêras | 800 g | 25 Min | Cortadas aos bocados |
Maçãs | 500 g | 15/20 Min | Cortadas aos bocados |
Carnes | |||
Coxas de frango | 800 g | 45 Min | |
Escalopes de frango | 800 g | 20/25 Min | |
Almôndegas | 12 unidades | 35/40 Min | |
Peixes e Frutos do Mar | |||
Postas de salmão | 800 g | 20 Min | |
Mexilhões | 1000 g | 15 Min | |
Filetes | 800 g | 20 Min | |
Trutas | 2 unidades | 15 Min | |
Camarões | 800 g | 10 Min |
Cozedura das féculas no copo da Bimby®
Preparações | Ingredientes | Programas |
Arroz | 1500 g água | 10 Min/Varoma/Vel 1 (TM5/TM6: 120ºC) |
250 g arroz longo | Junte o arroz e programe 10 Min/ 100ºC/ «Colher» | |
Esparguete | 1500 g água + azeite | 10 Min/Varoma/Vel 1 (TM5/TM6: 120ºC) |
500 g esparguete | Junte o esparguete e programe 10 min/100ºC/«Colher» | |
Batatas | 500 g água | 30 Min/100ºC/«Colher» |
1000 g batatas cortadas aos bocados | ||
Beterraba | 500 g água | 35 Min/100ºC/«Colher» |
1000 g beterraba cortadas aos bocados |