Morgado de Amêndoa
O Morgado de Amêndoa é uma sobremesa tradicional que se destaca pelo sabor intenso das amêndoas combinadas com o doce de gila e a leveza dos ovos batidos. Esta receita resulta numa sobremesa cremosa, com textura suave e aroma marcante, perfeita para momentos especiais ou para adoçar o dia a dia. Preparada de forma prática com o robot de cozinha, garante consistência e precisão na mistura dos ingredientes, tornando o processo mais rápido e eficiente. Servido polvilhado com açúcar em pó, o morgado de amêndoa apresenta uma aparência apelativa e irresistível. Ideal para sobremesas de festas, reuniões familiares ou ocasiões festivas, este doce combina tradição e sofisticação, encantando tanto pelo sabor como pela apresentação visual.
Ingredientes
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e forre com papel vegetal uma forma redonda sem buraco.
- Coloque 50 g do açúcar no copo e programe 15 seg/vel 9, para ficar em pó. Retire e reserve. Coloque a amêndoa no copo e programe 3 seg/vel 7. Retire e reserve também.
- No copo limpo, coloque a borboleta, junte os ovos e o restante açúcar e programe 5 min/vel 4. Acrescente a manteiga e programe 1 min/vel 4.
- Adicione, de seguida, a farinha e programe 6 seg/vel 3. Junte, por fim, a amêndoa e o doce de gila e programe 1 min/vel 4. Deite na forma e leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhado com o açúcar em pó.
