Tabela de Cozedura Bimby® + Varoma

Cozedura a vapor na Varoma

Os tempos de cozedura que se seguem são valores indicativos estabelecidos para uma quantidade específica de produtos frescos com água fria. Para cada preparação, ponha 800 g de água no copo e os ingredientes na Varoma, programando o tempo indicado Varoma / Vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).

Ingredientes	Quantidades	Tempo	Comentários
Legumes e Féculas
Espargos	800 g	25 Min	Inteiros e finos
Brócolos	800 g	20 Min	Cortados aos bocados
Cenouras	800 g	35 Min	Cortados à rodelas
Cogumelos de Paris	500 g	20 Min	Cortados às fatias
Couve-Flôr	800 g	25 Min	Cortada aos bocados
Couve	800 g	30 Min	Cortada às tiras
Courgettes	800 g	20/25 Min	Cortada às rodelas
Feijão verde	800 g	30/40 Min	Inteiros e finos
Ervilhas	800 g	20/25 Min	Inteiras
Alho francês	800 g	25/30 Min	Cortados às rodelas
Pimentos	500 g	20 Min	Cortados às rodelas
Arroz longo	250 g	18/25 Min	No tabuleiro da Varoma
Frutas
Pêras	800 g	25 Min	Cortadas aos bocados
Maçãs	500 g	15/20 Min	Cortadas aos bocados
Carnes
Coxas de frango	800 g	45 Min
Escalopes de frango	800 g	20/25 Min
Almôndegas	12 unidades	35/40 Min
Peixes e Frutos do Mar
Postas de salmão	800 g	20 Min
Mexilhões	1000 g	15 Min
Filetes	800 g	20 Min
Trutas	2 unidades	15 Min
Camarões	800 g	10 Min

Cozedura das féculas no copo da Bimby®


Preparações	Ingredientes	Programas
Arroz	1500 g água	10 Min/Varoma/Vel 1 (TM5/TM6: 120ºC)
	250 g arroz longo	Junte o arroz e programe 10 Min/ 100ºC/ «Colher»
Esparguete	1500 g água + azeite	10 Min/Varoma/Vel 1 (TM5/TM6: 120ºC)
	500 g esparguete	Junte o esparguete e programe 10 min/100ºC/«Colher»
Batatas	500 g água	30 Min/100ºC/«Colher»
	1000 g batatas cortadas aos bocados
Beterraba	500 g água	35 Min/100ºC/«Colher»
	1000 g beterraba cortadas aos bocados