Licor Raffaellos
Transformar bombons cremosos num licor suave e indulgente é mais simples do que parece. Esta preparação destaca-se pela sua praticidade, exigindo apenas alguns passos para um resultado final de textura aveludada e sabor inconfundível. Ideal para quem procura uma bebida doce e reconfortante, combina o melhor de dois mundos: a riqueza do cacau e a suavidade láctea, equilibrados por um toque alcoólico discreto. A facilidade do processo surpreende, com técnicas acessíveis que preservam todo o aroma e cremosidade. Perfeito para oferecer em frascos elegantes ou desfrutar em momentos especiais, este preparo garante uma experiência sensorial única. O contraste entre o frio inicial dos ingredientes e o calor suave da preparação realça os sabores, criando uma harmonia que encanta até os paladares mais exigentes. Uma opção versátil, que eleva qualquer ocasião com sofisticação e um toque caseiro inigualável.
Ingredientes
- 130 g Bombons Raffaello
- 70 g Açúcar em Pó A Bimby® Faz A Bimby® Faz
- 300 g Leite Evaporado
- 1 Ovo
- 200 g Vodka
- 200 g Nata 30% a 40% MG
Instruções
- Colocar os bombons 2-3 horas no congelador.
- Coloque os bombons no copo e triture 15 seg/vel 10.
- Adicione o açúcar, o leite evaporado, o ovo e depois programe 5 min/90ºC/vel 3.
- Adicione vodka, as natas e programe 3 min/70ºC/vel 3.
- Transfira para 2 frascos (500 ml) previamente lavados com água muito quente e deixe arrefecer. Use conforme necessário.
Dicas e truques
Para um licor sem pedaços, filtre-o com um passador de malha fina.
