TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 119 – Dezembro 2017
MENU DE NATAL
Bacalhau cremoso
Perna de peru com migas de
Natal e peras bêbedas
Ensopado de cabrito
Azevias de grão
Bolo de ananás
Trança de frutos secos e bolo-rei salgado
SOPAS E ENTRADAS
Canja de Natal
Salame de figos e nozes
Bola de bacalhau
Tarte de frango
PEIXES
Bacalhau cozido com todos
Pastelão de roupa-velha
Polvo com natas
Massada de marisco
Postas de bacalhau ao vapor com presunto
CARNES
Peito de peru recheado
Rolo de carne folhado
Arroz de pato
Cabrito assado com batatinhas
Magret de pato com frutos vermelhos
SOBREMESAS
Trifle com biscoitos de gengibre
Fogaça de Natal
Pães de Santa Luzia
Molotof
Filhós estendidas
BEBIDAS
Chocolate quente natalício
Latte macchiato
BOAS IDEIAS
Mimos de Natal
É Compota agridoce
Granola de chia e damascos
CHEFE POR UM DIA
Creme de abóbora sem batata
Torta de vitela com cogumelos em massa filo
Arroz-doce sem ovos com maçã e amêndoas crocantes
MENU SUGERIDO
Aveludado de bacalhau
Gratinado do mar
Perna de borrego em crosta de ervas e pasta de azeitona
Pudim de batata-doce com frutos secos
