Pudim Mandarin do Dubai

O Pudim Dubai é uma sobremesa sofisticada e irresistível, combinando a cremosidade do pudim de chocolate com a textura crocante dos pistácios. Esta receita destaca-se pela facilidade de preparação com o robot de cozinha, garantindo um resultado perfeito sem esforço. O caramelo líquido confere um toque dourado e caramelizado que contrasta harmoniosamente com o sabor intenso do chocolate. Ideal para impressionar em ocasiões especiais, este pudim não requer forno, sendo uma opção prática e deliciosa para qualquer momento. Basta misturar os ingredientes, deixar arrefecer no frigorífico e desenformar para obter uma sobremesa de aspeto requintado e sabor incomparável. A adição de pistácios moídos na massa e inteiros na decoração eleva a apresentação e proporciona um contraste perfeito de sabores e texturas. Experimente esta receita única e transforme qualquer refeição numa experiência gourmet.

Preparação 2 4

Robot 16

Total 2 20

Porções Dose

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Doces, Pudins, Sobremesas

Cozinha Contemporânea, Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa

Ocasião Aniversários, Fim de Ano, Jantares Especiais, Natal, Páscoa

Dificuldade Fácil

El Mandarin (Adaptação RnR)

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Ingredientes

1 packet Pudim El Mandarin de chocolate
60 g Açúcar 3 colheres de sopa
500 g Leite meio-gordo
50 g Pistácio sem casca e picados
q.b. Caramelo líquido
q.b. Pistácio nteiros para decorar

Instruções

Despeje o caramelo líquido numa forma de pudim (18 cm de diâmetro) e reserve.
Coloque o leite, o açúcar e o conteúdo do pacote de pudim no copo, programe 15 min/90ºC/vel 3.
Adicione os pistácios moídos e misture 10 seg/vel 3.
Verta a mistura na forma caramelizada.
Leve ao frigorífico por pelo menos 2 horas, até ficar firme.
Para desenformar, passe uma faca pelas laterais e vire sobre um prato.
Decore com pistácios inteiros.