Brigadeiro de Maracujá
Descubra uma sobremesa irresistível que combina o doce intenso do leite condensado com a acidez vibrante do maracujá, resultando num equilíbrio perfeito de sabores. Esta preparação é surpreendentemente simples, exigindo apenas alguns ingredientes básicos e passos rápidos para um resultado profissional. Ideal para quem procura um doce cremoso e refrescante, sem complicações, esta receita destaca-se pela textura aveludada e pelo contraste do coco ralado, que adiciona um toque crocante. A sua praticidade é um dos maiores trunfos: em menos de 30 minutos de cozedura e um breve período de repouso, obtém-se um doce que encanta qualquer ocasião. Perfeito para preparar com antecedência, ganha consistência no frigorífico, libertando tempo para outros preparativos. Cada bocado transporta a frescura tropical do maracujá, tornando-o numa experiência sensorial inesquecível. Delicie-se com esta iguaria que une tradição e inovação, garantindo sorrisos à mesa sem esforço excessivo.
Ingredientes
- 350 g Leite Condensado
- 6 Gema de Ovo
- 100 g Maracujá polpa
- 15 g Amido de Milho maizena
- q.b. Manteiga p/ untar
- q.b. Óleo p/ untar
- q.b. Coco ralado p/ envolver
Instruções
- Coloque no copo o leite condensado, as gemas, a polpa de maracujá e o amido e cozinhe 25 min/100°C/vel 3. Retire de imediato para um recipiente untado com manteiga, deixe arrefecer e leve ao frigorífico cerca de 3 horas ou até ganhar consistência. Unte as mãos com óleo, faça pequenas bolas, envolva no coco ralado e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
