130 Receitas

Estas recetas harán que te sea posible realizar de manera sencilla todo tipo de platos con una presentación especial; recetas clásicas y otras más originales. Atrévete con Thermomix® ¡se quedarán con la boca abierta!.

Lista

Mejillones marinados con crema de azafrán
Brochetas de pollo tandoori y anacardos
Chutney de higos y bastones de ibérico
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
Croquetas de otoño con boletus
Crujientes de espinacas con roquefort
Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
Pintxo Donosti
Soldaditos de Pavía
Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
Ensalada templada con pollo, uvas y pasas
Langostinos con lima y puré de aguacate
Pastel de calabacín con gratinado de piñones
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo
Ensalada de calabacín y mango
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
Chupe de mariscos panameño
Crema de calabaza con queso azul
Crema de andaricas
Crema de batatas con leche de coco
Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas
Crema de aguacate y coco
Crema fría de albahaca y piñones
Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta
Gazpacho de pimientos
Gazpacho de remolacha
Sopa fría de tomate, gambas y jamón
Arroz con bogavante
Arroz negro cremoso con calamares
Risotto con boletus
Risotto con pera y gorgonzola
Espaguetis con almejas, setas y alcachofas
Risotto a la milanesa
Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo
Arroz asiático con verduras
Nasi Goreng
Pasta china
Dorada con salsa Bercy
Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate
Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki
Solomillo de atún marinado en miso
Merluza al vapor de almejas
Mero en salsa de cítricos
Salmón relleno de su mousse con salsa de mango
Chipirones rellenos
Bacalao dorado
Bacalao al ajoarriero con patatas
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
Cuscús de pollo marinado y mango
Filetes rusos con acelgas y tomate
Moussaka griega
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
Solomillo en costra de hojaldre
Ossobuco a la milanesa
Curry de pollo con espinacas
Fajitas de pollo, rúcula y calabacín
Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra
Magret de pato con salsa de cerezas
Pollo guisado con langostinos y almejas
Rosbif
Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez
Reducción de vinagre balsámico para verduras asadas
Mantequilla Maître d’Hôtel
Mantequilla Café de París
Paté marinero
Paté de champiñones y nueces
Paté de cabrales a la sidra
Paté de anchoas y jamón
Dip de tomates secos
Dip de nata y gorgonzola
Dip de aguacate y gambas
Cremoso de ibérico
Asado de frutos secos
Pizza genovesa de cebolla
Rollerpizza
Coca de endibias
Empanada de bacalao y manzana
Hojaldre de mejillones y verduras
Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone
Blinis
Quiche de cebolla
Quiche de espinacas y feta con pasta filo
Muffins salados
Tarta flambeada alsaciana
Masa para wontons
Wontons fritos salados
Bagels
Texturas de gin-tonic
Semifrío de membrillo
Sorbete de mojito
Tarta de queso marmolada
Helado de caramelo
Helado de lima
Helado ligero de mango
Helado mantecado de chocolate y café
Helado rápido de avellanas
Sorbete de pomelo aromatizado con peppermint
Sorbete de tomate
Flan de café
Copa helada de pera y plátano con frutos rojos
Bombones de avellana, almendra y chocolate
Fondue de chocolate
Marquesa de chocolate
Panna cotta a la crema de whisky
Compota de cebolla roja
Mermelada de tomate
Tarta de fresas y nata
Galletas tres chocolates
Polvorones
Medias lunas de vainilla y avellanas
Smoothie de maracuyá y mango
Zumo de piña, zanahoria y frambuesas
Margarita
San Francisco
Daiquiri
Mojito
Caipirinha
Piña colada
Coronel
Gin-Fizz
Cosmopolitan
Bloody Mary