Cozer Leite Condensado

Aprender a cozer leite condensado é uma técnica prática e versátil para transformar um ingrediente simples em um doce caseiro delicioso e cremoso, ideal para várias aplicações na confeitaria. Utilizando um robot de cozinha, é possível controlar perfeitamente a temperatura e o tempo de cozedura, garantindo uma consistência uniforme e um sabor equilibrado, sem necessidade de conservantes. Esta técnica permite criar um doce cremoso que pode ser usado como recheio de bolos, cobertura de sobremesas ou simplesmente consumido sozinho. É uma solução eficiente para quem procura praticidade, sabor e qualidade na cozinha. Além disso, o método é seguro e rápido, proporcionando resultados consistentes, com um doce de leite caseiro com textura aveludada, aroma envolvente e cor apetitosa, ideal para qualquer ocasião ou momento de indulgência.
Preparação 15 minutos
Robot 1 hora
Total 1 hora 15 minutos
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7
Dificuldade Fácil
4.94 a partir de 15 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • No copo introduzo o cesto, colocar a lata dentro do cesto (deitada), cobrir a lata com água e 45 a 60 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma)

Dicas e truques

Tempo depende do ponto que se deseja

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