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Kasutera (Castella, Bolo de Mel Japonês)

Preparação 1 hora 34 minutos
Robot 11 minutos
Total 1 hora 45 minutos
Porções 16 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Prato Sobremesas
Cozinha Japonesa
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C (aquecimento superior e inferior). Unte uma forma forma de bolo quadrada (23 x 23 cm) com papel vegetal e reserve.
  • Insira a borboleta. Coloque os ovos e o açúcar no copo e bata por 8 min/37°C/vel 3,5.
  • Adicione o leite e o mel e mexa por 2 min/37°C/vel 3.5.
  • Adicione a farinha ao redor da borboleta e misture por 5 seg/vel 3. Retire a borboleta e, se necessário, misture cuidadosamente com a espátula, não mexa muito, caso contrário a mistura desmoronará.
  • Despeje a mistura na forma de bolo preparada e leve ao forno imediatamente a 180ºC durante 20 minutos. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC durante mais 20-25 minutos.
  • Deixe o bolo arrefecer por 5 minutos, tire-o da forma e vire-ao contrario durante 40 minutos. Corte a kasutera em rodelas ou quadrados e sirva.

Acessórios

Tabuleiro Alto

Palavras-chave

Bimby, BimbyWorld, Bolo de mel japonês, Bolo macio, Castella, Chá da tarde, Chef Express, Cuisine Companion, Delicadeza, Exótico, Kasutera, Kenwood kCook, Monsieur Cuisine, Moulinex, Mundo Receitas Bimby, Mycook, Receita japonesa, Sobremesa elegante, Thermomix, Yämmi

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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