TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 130 – Novembro 2018

CHOCOLATE E CAFÉ

Bolo de cacau e café
Barritas de chocolate e noz
Bolo de bolacha e chocolate
Pavlova de café com mousse de chocolate
Tarte de mousse de chocolate com aroma de café
Taça moka

SOPAS E ENTRADAS

Creme de espargos
Baguete com alho e orégãos
Sopa de agrião
Pastéis de massa tenra

PEIXES

Feijoada de pota
Massada de peixe
Lulas guisadas com purê de grão
Fricassé de pescada e gambas
Salmão gratinado

CARNES

Boeuf bourguignon
Barriga de porco com coco
Frango guisado com esparguete
Arroz de pato com laranja
Almôndegas clássicas

SOBREMESAS

Tarte de caramelo e noz
Ciambella
Paris-Brest
Bolo de limão com frutos vermelhos
Tarte de queijo e amêndoa

BEBIDAS

Licor de castanhas
Néctar de pera e cenoura

BOAS IDEIAS

Palitos de cebola e tomilho
Lasanha vegetariana
Pão de nozes e figos

CHEFE POR UM DIA

Sopa minestrone
Lombos de garoupa com purê de couve-flor
Tarte de maçã

MENU SUGERIDO

Ramequins de legumes
Bacalhau a João do Buraco
Favas com entrecosto
Tarte de amêndoa