Sopa e Frango com Arroz
A sopa de frango com arroz é uma receita deliciosa e reconfortante, perfeita para os dias mais frios. Com um equilíbrio perfeito entre proteína, legumes e arroz, este prato oferece uma refeição completa e nutritiva. Usando um robot de cozinha, o processo de preparação é facilitado e rápido, permitindo que você tenha uma sopa cremosa e saborosa em poucos minutos. O frango e os legumes cozinham suavemente no vapor, mantendo todos os nutrientes intactos. Ideal para servir como prato principal ou como um toque de conforto após um longo dia, esta receita vai agradar a toda a família. A combinação de mostarda e iogurte natural dá ao molho um sabor suave e distinto, tornando esta refeição ainda mais irresistível.
Ingredientes
- 250 g Arroz
- 1050 g Água
- 500 g Frango cortado em tiras
- 80 g Azeite
- 1 dente Alho
- 20 g Coentro
- 20 g Salsa
- 2 ½ colheres de chá Sal
- 1000 g Legumes variados (cebola, curgete, cenoura, abóbora, alho-francês, aipo ou outros) cortados em pedaços
- 1 colher de chá Orégano
- 10 g Mostarda
- 120 g Iogurte Natural ou natas
- 1 pitada Pimenta
Instruções
- Coloque na Varoma uma forma de coroa (Ø 20 cm aprox.), pese o arroz e 250 g de água. Forre o tabuleiro com papel vegetal humedecido, pese o frango e reserve.
- Coloque no copo o azeite, o alho, os coentros, a salsa e 1½ c. de chá de sal e triture 10 seg/vel 7. Retire, deite ½ sobre o arroz e ½ sobre o frango e reserve 1 c. de sopa (aprox.) no copo. Envolva bem com o arroz e com o frango com a ajuda da espátula.
- Adicione no copo os legumes variados, 800 g de água, 1 c. de chá de sal e os orégãos. Coloque a Varoma com o tabuleiro e coza 30 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve.
- Coloque o copo medida e triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Retire e reserve num recipiente. Reserve no copo 1 copo medida de sopa (aprox.).
- Adicione a mostarda, o iogurte e a pimenta e aqueça 1 min/90°C/vel 2. Sirva a sopa seguida do arroz com o frango e regue com o molho de mostarda.
Acessórios
Varoma
A sopa de frango com arroz é uma receita deliciosa e reconfortante, perfeita para os dias mais frios. Com um equilíbrio perfeito entre proteína, legumes e arroz, este prato oferece uma refeição completa e nutritiva. Usando um robot de cozinha, o processo de preparação é facilitado e rápido, permitindo que você tenha uma sopa cremosa e saborosa em poucos minutos. O frango e os legumes cozinham suavemente no vapor, mantendo todos os nutrientes intactos. Ideal para servir como prato principal ou como um toque de conforto após um longo dia, esta receita vai agradar a toda a família. A combinação de mostarda e iogurte natural dá ao molho um sabor suave e distinto, tornando esta refeição ainda mais irresistível.
Ingredientes
- 250 g Arroz
- 900 g Água
- 500 g Frango cortado em tiras
- 80 g Azeite
- 1 dente Alho
- 20 g Coentro
- 20 g Salsa
- 2 ½ colheres de chá Sal
- 800 g Legumes variados (cebola, curgete, cenoura, abóbora, alho-francês, aipo ou outros) cortados em pedaços
- 1 colher de chá Orégano
- 10 g Mostarda
- 120 g Iogurte Natural ou natas
- 1 pitada Pimenta
Instruções
- Coloque na Varoma uma forma de coroa (Ø 20 cm aprox.), pese o arroz e 250 g de água. Forre o tabuleiro com papel vegetal humedecido, pese o frango e reserve.
- Coloque no copo o azeite, o alho, os coentros, a salsa e 1½ c. de chá de sal e triture 10 seg/vel 7. Retire, deite ½ sobre o arroz e ½ sobre o frango e reserve 1 c. de sopa (aprox.) no copo. Envolva bem com o arroz e com o frango com a ajuda da espátula.
- Adicione no copo os legumes variados, 650 g de água, 1 c. de chá de sal e os orégãos. Coloque a Varoma com o tabuleiro e coza 30 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve.
- Coloque o copo medida e triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Retire e reserve num recipiente. Reserve no copo 1 copo medida de sopa (aprox.).
- Adicione a mostarda, o iogurte e a pimenta e aqueça 1 min/90°C/vel 2. Sirva a sopa seguida do arroz com o frango e regue com o molho de mostarda.
Acessórios
Varoma
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