Sopa de Alface – MRB

Esta sopa de alface é uma opção leve, nutritiva e extremamente prática para qualquer refeição, ideal para quem procura uma alimentação equilibrada sem perder tempo na cozinha. Com uma preparação simples, torna-se perfeita para ser feita no robot de cozinha, garantindo uma textura cremosa e homogénea sem esforço. A receita combina legumes frescos e azeite, resultando numa sopa reconfortante, de sabor suave e natural, adequada para toda a família. A facilidade de preparação torna-a perfeita para dias ocupados, jantares rápidos ou refeições saudáveis durante a semana. Além disso, o uso do robot de cozinha permite controlar perfeitamente a consistência e a intensidade dos sabores, tornando esta sopa uma escolha versátil e sempre saborosa. É uma receita prática, rápida e nutritiva que valoriza o frescor dos ingredientes.

Preparação 5

Robot 25

Total 30

Porções Pessoas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Entradas, Sopas

Cozinha Contemporânea, Europeia, Internacional, Mediterrânica, Vegetariana

Ocasião Almoço, Dia a Dia, Jantar, Refeição Leve, Refeições Rápidas

Dificuldade Fácil

Mundo de Receitas Bimby

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Ingredientes

300 g Cebola em pedaços
450 g Cenoura em pedaços
200 g Batata em pedaços
3 dentes Alho
q.b. Sal
500 g Água
600 g Alface em pedaços
50 g Azeite

Instruções

Coloque no copo a cebola, a cenoura, a batata, o alho, o sal e água, a Varoma com a alface e coza 25 min/Varoma/vel 1.
De seguida triture 1 min/vel 5-7 aumentando progressivamente a velocidade. Sirva decorada com alface em juliana.

Acessórios

Varoma

Dicas e truques

Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 2 a 3 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.