Glacê
O glacê é uma cobertura versátil, prática e rápida de preparar, perfeita para adicionar um toque profissional e elegante a bolos, cupcakes e biscoitos. Com apenas três ingredientes simples, esta receita permite criar um acabamento suave e consistente, ideal para decoração ou como base para adicionar cor e sabores adicionais. Preparado facilmente com a ajuda de um robot de cozinha, garante resultados uniformes e consistentes mesmo para iniciantes, transformando qualquer sobremesa numa apresentação refinada. A sua textura cremosa e leve facilita a aplicação, enquanto o sabor delicado combina harmoniosamente com diferentes tipos de bolos e doces. Este glacê é perfeito para ocasiões especiais, festas de aniversário, celebrações de fim de ano, Natal ou Páscoa, oferecendo uma solução prática e saborosa para quem deseja impressionar os convidados. Além de prático, é altamente adaptável, podendo ser usado como cobertura, recheio ou decoração, tornando-se um recurso indispensável na cozinha de quem aprecia doces bem apresentados e deliciosos.
Ingredientes
- 200 g Açúcar
- 1 Clara de Ovo 35 gr
- 4 gotas Limão sumo
Instruções
- Coloque no copo o açúcar e pulverize 20 seg/vel 10.
- Adicione a clara e o sumo de limão e bata 10 seg/vel 6. Use conforme necessário.
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