Garam Masala

O Garam Masala é uma mistura de especiarias essencial na culinária indiana e asiática, trazendo um toque de sabor intenso e exótico a qualquer prato. Com uma preparação simples de 5 minutos, este tempero é feito de ingredientes como cominho, cardamomo, cravinho, canela, pimenta caiena e outros, combinados e triturados para uma textura fina e fragrante. Usado para enriquecer pratos de carne, peixe, legumes ou sopas, o Garam Masala é uma forma rápida e prática de adicionar uma camada de sabor ao seu menu. Prepare-o com o auxílio do robot de cozinha e tenha sempre à mão esse tempero versátil para dar vida a suas receitas.

Preparação 4

Robot 1

Total 5

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Básicos

Cozinha Asiática, Indiana, Internacional, Mediterrânica, Vegetariana

Ocasião Almoços de Semana, Festas, Jantares Informais, Refeições com Especiarias, Refeições Rápidas

Dificuldade Fácil

Cookidoo® México: Colecção “RECETAS DEL MUNDO – Sabores da Asia”

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Ingredientes

2 colheres de sopa Sementes de Coentro moídas
1 colher de sopa Cominho moído
2 Estrela de Anis
1 colher de sopa Canela em pó
8 Cravinho
½ colher de sopa Sementes de Cardamomo
1 colher de sopa Pimenta Preta moída
1 colher de sopa Noz-Moscada moída
3 folhas Louro secas
1 colher de sopa Pimenta Caiena moída
1 ½ colher de sopa Alho em pó
1 ½ colher de sopa Cebola em pó
1 colher de sopa Páprica

Instruções

Coloque no copo todos os ingredientes e pulverize 15 seg/vel 10.
Transfira para um recipiente hermético e use conforme desejado.

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Name: Garam Masala
Prep time: 4 min
Cook time: 1 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 tbsp Sementes de Coentro (moídas); 1 tbsp Cominho (moído); 2 Estrela de Anis; 1 tbsp Canela (em pó); 8 Cravinho; ½ tbsp Sementes de Cardamomo; 1 tbsp Pimenta Preta (moída); 1 tbsp Noz-Moscada (moída); 3 leaf Louro (secas); 1 tbsp Pimenta Caiena (moída); 1 ½ tbsp Alho (em pó); 1 ½ tbsp Cebola (em pó); 1 tbsp Páprica