Bolacha Brownies
Esta receita de bolachas estilo brownie combina textura macia e sabor intenso, ideal para momentos em família ou encontros com amigos. A preparação é simples e prática, especialmente com a ajuda de um robot de cozinha, que agiliza o derretimento do chocolate e a mistura uniforme dos ingredientes. O resultado são bolachas ricas e irresistíveis, com a possibilidade de adicionar pepitas de chocolate para um toque extra de crocância. Podem ser servidas mornas acompanhadas de uma bola de gelado, tornando-se uma sobremesa acolhedora e deliciosa. Além disso, estas bolachas conservam-se bem se guardadas num recipiente hermético, permitindo desfrutar do seu sabor por mais tempo. Uma receita versátil, perfeita para quem procura prazer culinário sem complicações e com resultados consistentes.
Ingredientes
- 45 g Manteiga à temperatura ambiente
- 350 g Chocolate de Culinária partido em pedaços pequenos
- 3 Ovo
- 220 g Açúcar
- 80 g Amido de Milho maisena
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 50 g Pepitas de Chocolate
- q.b. Gelado p/ servir, opcional
Instruções
- Coloque no copo a manteiga e aqueça 2 min/100°C/vel 1.
- Adicione o chocolate e envolva 2 min/50°C/vel 2.
- Adicione os ovos, o açúcar, o amido e o fermento e misture 2 min 30 seg/vel 6. Leve ao frigorífico cerca de 30 minutos ou até ganhar consistência.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno. Com a ajuda de uma colher de gelado forme pequenos montes espaçados entre si. Distribua as pepitas e leve ao forno a 180°C cerca de 15 minutos. Retire e sirva mornas com uma bola de gelado ou guarde numa caixa com tampa hemética até ao momento de servir.
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