Areias by Jorge Anjos
Preparar estes biscoitos crocantes e delicados é uma experiência simples e gratificante que encanta todos os sentidos. Com apenas alguns ingredientes básicos transformados numa massa maleável e perfumada, obtém-se um resultado final irresistível: peças douradas e levemente adocicadas, ideais para acompanhar um chá ou café. O processo é rápido e intuitivo, sem exigir técnicas complexas, tornando-o perfeito até para quem se inicia na cozinha. A textura areada e o aroma subtis da baunilha proporcionam um toque nostálgico, evocando memórias de infância e momentos aconchegantes. Além de práticos de preparar, são versáteis para qualquer ocasião, desde um lanche improvisado até uma mesa de festas. A facilidade em personalizar com um simples polvilhar de açúcar antes de servirem garante um acabamento profissional com mínimo esforço. Uma receita que une tradição e praticidade, garantindo sorrisos à primeira dentada. Palavras contadas e ajustadas conforme solicitado.
Ingredientes
- 100 g Açucar
- 200 g Margarina p/ bolo rei ou vaqueiro
- 300 g Farinha T55 s/ fermento [Tipos Informação]
- q.b. Essência de Baunilha
- q.b. Sal
- q.b. Açucar p/ envolver
Instruções
- Pulverizar o açúcar 30 seg/vel 6-7.
- Adicionar a margarina e programe 2 min/vel 3.
- Com a espátula raspar as paredes do copo, envolvendo bem a massa no fundo.
- Adicionar a farinha, o sal, a baunilha e programe 2 min/vel 2.
- Pré-aquecer o forno a 190ºC.
- Retirar a massa. Enrolar a mesma em formas de pequenas bolas.
- Fazer o efeitos das areias com uma tesoura pequena como na imagem.
- Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 190ºC cerca de 10/15 minutos.
- Passar pelo açúcar antes de arrefecer.
