Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Ingredientes
Bolo
- q.b. Manteiga p/ untar
- 250 g Cenoura
- 4 Ovo
- 110 g Óleo
- 300 g Açucar
- 220 g Farinha T55 mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]
- 1 ½ colher de sopa Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Cobertura
- 100 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
- 30 g Óleo
Instruções
Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de coroa (Ø 21 cm aprox.).
- Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/vel 9.
- Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e misture 1 min/vel 6.
- Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3. Retire, deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 40 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Cobertura
- No copo limpo coloque o chocolate e rale 5 seg/vel 9.
- Adicione o óleo e aqueça 2 min/50°C/vel 2. Deite sobre o bolo e sirva de seguida.
Acessórios
Forma Coroa
Ingredientes
Bolo
- 250 g Cenoura
- 4 Ovo
- 110 g Óleo
- 320 g Açucar
- 220 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de sopa Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Cobertura
- 40 g Margarina
- 70 g Açucar
- 40 g Chocolate em Pó
- 40 g Leite
Instruções
Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/vel 9.
- Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 min/vel 6.
- Junte a farinha, o fermento e envolva 15 seg/vel 3.
- Numa forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno a 180°C cerca de 40 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Cobertura
- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
- Cubra o bolo com o preparado de chocolate.
Acessórios
Forma Coroa
