Bolo de Chocolate, Alto, Fofo e Húmido
Este Bolo de Chocolate é a escolha perfeita para quem procura um bolo delicioso, alto, fofo e húmido. Preparado facilmente com a ajuda de um robot de cozinha, esta receita combina o sabor intenso do chocolate com a leveza do iogurte e o toque suave do óleo de girassol. O resultado é um bolo com uma textura macia, que derrete na boca, perfeito para qualquer ocasião. A cobertura de açúcar mascavado é opcional, mas proporciona uma crosta deliciosa e extra sabor. Ideal para festas, aniversários ou simplesmente para um lanche reconfortante, este bolo de chocolate é uma verdadeira delícia para os amantes de sobremesas.
Ingredientes
- 4 Ovo M
- 220 g Açúcar Amarelo
- 150 g Óleo de girassol
- 1 Iogurte Natural
- 40 g Leite meio gordo
- 125 g Chocolate em Pó
- 200 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1 colher de chá Bicarbonato de Sódio
- 2 colheres de sopa Açúcar Mascavado p/ polvilhar, opcional
Instruções
- Inserir a borboleta, colocar o açúcar e os ovos e programar 4 min/37ºC/vel 3,5 e depois programar mais 4 min/vel 3,5 (sem escolher temperatura).
- Retirar a borboleta, adicionar o óleo, o iogurte, o leite e o chocolate e misturar 10 seg/vel 4.
- Juntar a farinha, o fermento e o bicarbonato e envolver 20 seg/vel 5.
- Deitar o preparado em forma (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e polvilhar com o açúcar mascavado (opcional se não for para decorar e então assim formar uma crosta)
- Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até o palito sair seco (depende dos fornos).
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