204 Receitas

Qui trovate le ricette del libro di base svizzero del TM6.

Lista

Pane a torciglione veloce
Granola
Marmellata con zucchero gelificante
Marmellata di fragole
Marmellata di mele e patate
Chutney di mango
Chutney di cipolle caramellate
Cookies
Sale alle erbe aromatiche
Salsa al caramello
Zucchero vanigliato
Pangrattato
Farina integrale
Zucchero a velo
Caffè macinato
Cioccolato tritato
Yogurt
Senape delicata
Maionese
Ketchup
Pesto di basilico
Panna acida
Sciroppo al ginger
Brodo vegetale in pasta vegano
Brodo di pollo in pasta
Brodo di carne in pasta
Composta di mele
Burro
Parmigiano reggiano grattugiato
Salsa olandese
Salsa di pomodoro per tutti i giorni
Salsa BBQ
Salsa ai lamponi
Salsa al cioccolato per tutti i giorni
Sugo alla bolognese
Besciamella
Salsa bernese
Citronette e Vinaigrette
Guacamole
Condimento con senape e aceto balsamico
Burro alle erbe aromatiche
Burro al pomodoro
Café de Paris
Salsa all’aglio
Salsa al curry
Salsa al pepe verde
Salsa cocktail
Mousse di tonno
Birchermüesli
Smoothie verde
Smoothie A-C-E
Smoothie ai frutti di bosco
Panini al müesli (dolci)
Cioccolata calda
Schiuma di latte
Crema di nocciole e cioccolato
Uova sode
Riso al latte
Zuppa di porri e formaggio
Zuppa di zucca
Vellutata di peperoni
Minestrone
Insalata di broccoli con pinoli
Vellutata di pomodori
Vellutata di funghi champignon
Gazpacho
Insalata di mele e carote
Minestra saporita di pasta e verdure
Vellutata di verdure
Insalata di verdura e frutta
Risotto alla parmigiana
Spaghetti alla carbonara
Riso al pomodoro
Sformato di pasta
Pollo con riso alle zucchine e carote
Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle
Cottura della pasta
Cottura del riso
Gnocchi di patate
Sformato di zucchine
Verdure al vapore
Cavolfiore gratinato
Porri saltati (200 g)
Carciofi alla romana
Trote con riso alle verdure
Merluzzo con purea di patate dolci e sedano
Crocchette di pesce persico
Salmone con salsa alla senape e all’aneto
Coq au vin
Manzo alla Stroganoff
Spezzatino di manzo su purea di sedano
Polpette al sugo
Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
Carne trita
Involtini di pollo con salsa di pomodoro
Polpettone di carne ai funghi
Straccetti di maiale con noodles e verdure
Pizze di cavolfiore e formaggio
Couscous di cavolfiore
Pane integrale senza glutine
Veganaise – maionese vegana
Asparagi con patate
Maccheroni dell’alpigiano
Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri
Riso casimiro
Bürli con segale
Lasagne
Insalata di patate
Quiche di salmone e spinaci con feta
Panini Varoma
Pane a fisarmonica alle erbe
Brezel
Pane per toast
Pane veloce
Fougasse
Pane di frumento e farro
Pane rustico
Pane di spelta (con pezzo scottato)
Panini per hamburger
Pancake americani
Crêpe
Treccia bernese
Rösti alla bernese
Pan brioche
Hummus
Tortillas Tex Mex con carne di maiale
Pasticcio di carne inglese
Vitello tonnato
Pulled pork alle mele
Arrosto di lonza con purè di patate
Gulasch
Petto d’anatra con zabaglione all’arancia
Filetto di manzo con burro all’aglio ed erbe aromatiche
Patate lesse
Contorno di carote e piselli
Polenta ticinese
Knöpfli
Gratin dauphinois
Ratatouille
Purea di patate
Gelato alla vaniglia con caramello salato
Gelato al cioccolato
Gelato alla frutta
Sorbetto veloce di frutta fresca
Gelato alla banana (cremoso)
Gelato alla mela con latte di cocco
Spuma ai mirtilli
Gelato alla vaniglia
Gelato allo yogurt e mango
Panna cotta con coulis di mango
Mousse veloce al caffè
Zabaglione
New York cheesecake
Crème brulé
Tortini al cioccolato con cuore morbido
Crema pasticcera
Crema Thermomix®
Panna montata
Albumi montati a neve
Tarte flambé con pancetta
Focaccia con pomodori
Treccia con mirtilli rossi
Profiteroles
Impasto per pizza
Pasta all’uovo
Pasta choux
Pasta frolla dolce
Grissini
Pasta sfoglia veloce
Torta di mele
Pan di Spagna
Cake al limone
Crostata di mele
Torta marmorizzata al Varoma
Torta soffice al cioccolato e caffè
Torta di carote
Muffin al cioccolato
Panpepato lucernese
Ganache
Torta allo yogurt
Pasta di zucchero
Cracker al formaggio
Lemon Curd
Marshmallow
Stelle alla cannella
Vin brûlé
Marzapane
Frappè alle fragola e cioccolato
Gin-Basil-Smash
Pure Sunrise
Long Island Icetea
Limonata
Frozen Sangria (Maiorca)
Frappucino al caffè
Limoncello
Ghiaccio tritato
Croccante a nido d’ape (Honeycomb)
Croccante alle arachidi
Caramelle toffee
Trito di cipolle
Cipolle saporite (200 g)
Cipolle rosolate (200 g)
Cipolle caramellate (200 g)
Soffritto di cipolle e aglio (200 g)