Maravilha Italiana – Limão e Framboesas
Descubra uma sobremesa que combina a frescura cítrica com a doçura vibrante das bagas, ideal para surpreender em qualquer ocasião. Esta receita destaca-se pela simplicidade e rapidez, exigindo apenas ingredientes acessíveis e passos intuitivos que até os menos experientes dominam com facilidade. O resultado final é um equilíbrio perfeito: uma base macia e húmida coroada por um creme sedoso, realçado pelo contraste ácido-doce que desperta os sentidos. Preparar esta iguaria é uma experiência gratificante, desde o aroma envolvente que invade a cozinha até à textura aveludada que se desfaça na boca. Perfeito para quem valoriza praticidade sem sacrificar sofisticação, este doce adapta-se a refeições informais ou momentos especiais. Além disso, a combinação de ingredientes naturais oferece um toque leve, tornando-o uma opção mais equilibrada sem perder o factor indulgente. Sirva ligeiramente morno ou frio para maximizar os sabores e encantar todos à mesa.
Ingredientes
Creme
Massa
- 1 Limão só casca, parte amarela
- 170 g Açucar
- 100 g Iogurte Liquido
- 4 Ovo
- 60 g Óleo
- 100 g Leite
- 300 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 1 colher de sopa Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- q.b. Farinha p/ polvilhar
- q.b. Margarina p/ untar
Cobertura
- 150 g Framboesa
Instruções
Creme
- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 min/90ºC/vel 4. Reserve e deixe arrefecer.
Massa
- Pré-aqueça o forno a 160ºC. Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal e unte com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
- No copo limpo e seco, coloque o açúcar e casca de limão e programe 15 seg/vel 9.
- Adicione o iogurte, o leite, os ovos, o óleo e programe 20 seg/vel 4.
- Coloque a a farinha e misture 40 seg/vel 6. Coloque o fermento e programe 6 seg/vel 6.
- Coloque a massa na forma reservada de seguida adicionar as nozes e o caramelo e por fim adicione o creme por cima da massa às colheradas (deixar 1 ou 2 cm distante da borda). Coloque as franboesas sobre o creme. Leve ao forno a 160ºC durante 40 minutos (depois deixe mais 10 minutos dentro do forno desligado se tiver duvidas se está pronto ou não)
