Maravilha Italiana – Laranja

A Maravilha Italiana de Laranja é uma sobremesa leve e deliciosa, ideal para qualquer ocasião em que se pretenda impressionar sem grandes complicações. Esta receita destaca-se pela combinação harmoniosa de uma massa macia e aromática com um creme suave por cima, resultando numa textura irresistível. A preparação é simples e rápida, podendo ser feita com o auxílio de um robot de cozinha, que facilita a mistura e garante uniformidade na massa e no creme. É perfeita para servir em reuniões familiares, sobremesas de fim de semana ou pequenos-almoços especiais, oferecendo um toque cítrico que agrada a todos. Além disso, permite adaptações conforme o gosto, como adicionar raspas extra ou variar a intensidade do aroma. Uma escolha prática, saborosa e elegante para qualquer momento.

Prep Time 51

Cook Time 9

Total Time 1

Servings Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Sobremesas

Cozinha Contemporânea, Europeia, Internacional, Italiana, Mediterrânea

Ocasião Brunch, Festa de Aniversário, Lanche, Pequeno-almoço, Sobremesa

Dificuldade Fácil

O Clube do Bolinho

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Ingredients

Creme

1 Ovo
250 g Laranja só sumo
80 g Leite
100 g Açucar
40 g Farinha T55
1 Laranja só casca, parte laranja, raspa

Massa

1 Laranja só casca, parte laranja
170 g Açucar
100 g Iogurte Liquido
4 Ovo
60 g Óleo
100 g Laranja só sumo
300 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
1 colher de sopa Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
q.b. Farinha p/ polvilhar
q.b. Margarina p/ untar

Instructions

Creme

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 min/90ºC/vel 4. Reserve e deixe arrefecer.

Massa

Pré-aqueça o forno a 160ºC. Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal e unte com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
No copo limpo e seco, coloque o açúcar e casca de laranja e programe 15 seg/vel 9.
Adicione o sumo, os ovos, o óleo e programe 20 seg/vel 4.
Coloque a a farinha e misture 40 seg/vel 6. Coloque o fermento e programe 6 seg/vel 6.
Coloque a massa na forma reservada e por fim adicione o creme por cima da massa às colheradas (deixar 1 ou 2 cm distante da borda). Leve ao forno a 160ºC durante 40 minutos (depois deixe mais 10 minutos dentro do forno desligado se tiver duvidas se está pronto ou não)