“Mel” (falsificado)

Esta receita de “mel” falsificado é uma alternativa prática e económica ao mel tradicional, ideal para quem procura um acompanhamento doce para pão, bolos ou sobremesas. Preparado apenas com sumo de laranja ou limão e açúcar, este produto caseiro oferece uma textura suave e consistente que se aproxima muito do mel verdadeiro, tornando-o perfeito para adicionar sabor sem recorrer a produtos industrializados. A sua preparação é simples, especialmente com o apoio de um robot de cozinha, que garante que os ingredientes se misturam e cozem uniformemente, resultando num mel com aparência e consistência apetecíveis. Depois de arrefecer e ser levado ao frigorífico, adquire a densidade ideal para espalhar ou utilizar em receitas. É uma opção versátil que pode ser utilizada em diversas ocasiões, desde pequenos-almoços nutritivos a sobremesas sofisticadas, oferecendo sempre um toque doce e natural.

Preparação 2

Robot 40

Total 2 40

Porções

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Acompanhamentos, Compotas

Cozinha Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa, Vegetariana

Ocasião Brunchs, Festas de Família, Lanches, Pequenos-almoços, Sobremesas

Dificuldade Fácil

Cook Around

5 a partir de 2 votos

Imprimir Copiar Link Guardar

Ingredientes

300 g Laranja só sumo ou de limão, filtrado
300 g Açucar normal ou amarelo

Instruções

Juntos os ingredientes no copo e programe 20 min/100°C/vel 1.
De seguida programar mais 20 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
Deixe arrefecer e leve ao frio algumas horas para atingir a consistência de “mel”.