Queques de Cacau
Os queques de cacau são uma deliciosa opção para amantes de sobremesas com sabor intenso a chocolate. Perfeitos para lanches ou sobremesas rápidas, estes queques são fáceis de preparar no robot de cozinha, garantindo sempre uma textura fofa e um sabor irresistível. A combinação de cacau e laranja cria um equilíbrio harmonioso entre o amargo e o doce, tornando-os ideais para diversas ocasiões. A receita, feita em menos de 10 minutos no robot, é prática e eficiente, permitindo que qualquer pessoa consiga ótimos resultados. Depois de prontos, podem ser armazenados num recipiente hermético para se manterem frescos por mais tempo. Uma solução prática e deliciosa para encantar a família e os amigos.
Ingredientes
- ½ Laranja de casca fina
- 4 Ovo
- 200 g Açúcar mais q.b. p/ polvilhar
- 80 g Óleo mais q.b. p/ untar
- 160 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 60 g Cacau em pó
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1 pitada Sal
Instruções
- Coloque no copo a laranja, os ovos e o açúcar e bata 3 min/37°C/vel 5.
- De seguida bata 3 min/vel 5.
- Adicione o óleo e misture 10 seg/vel 5.
- Adicione a farinha, o cacau, o fermento e o sal e envolva 10 seg/vel 3. Encha com a massa formas para queques previamente untadas com óleo, até ¾ e leve 30 minutos ao frigorífico.
- Preaqueça o forno a 250ºC.
- Polvilhe com açúcar, baixe a temperatura do forno para 220ºC e leve ao forno cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede. Depois de frios pode guardar num recipiente com tampa hermética.
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