Pique a cebola e a cenoura 5 seg/vel 5 e reserve.
Parta o brócolo manualmente aos bocadinhos pequenos e reserve.
Coloque no copo um fio de azeite, junte o fiambre ou bacon e refogue 4 min/90°C/vel 1.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque a borboleta e junte a mistura reservada de cebola, a cenoura e o brócolo, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar 6 min/90°C/vel 1.
Sem tirar a borboleta junte os ovos e as ervas aromáticas e misture 20 segs/vel 2.
Coloque em forminhas de silicone, se não for de silicone unte com um pouco de azeite, e leve ao forno a 180°C durante 15 ou 20 minutos.
