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Tarte de Oreos com Limão
Ingredientes
Base
- 2 pacotes Bolacha Oreo
- 50 g Manteiga
- 1 colher de sopa Mel
Recheio
- 600 g Nata 35% MG, bem frias
- 1 lata Leite Condensado aprox 375gr
- 6 folhas Gelatina neutra
- 4 Limão sumo e casca só a parte amarela
- 50 g Leite quente, use o micro-ondas
Instruções
Base
- Coloque no copo as bolachas inteiras e triture 5 seg/vel 9.
- Junte a manteiga e programe 15 seg/vel 6.
- Forre com esta base uma forma redonda de fundo amovível, apertando bem o fundo e as laterais.
- Leve ao frio para endurecer um pouco.
Recheio
- Lave os limões, rale a casca 30 seg/vel 9 e retire-lhes o sumo. Reserve.
- Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria. Reserve.
- Coloque a borboleta, as natas e programe vel 3 até ficarem firmes
- Adicione o leite condensado e programe 1 min/vel 3 (até começar a obter um creme fofo).
- Sem deixar de mexer, adicionar o sumo em fio. Mexer até que o creme esteja consistente.
- Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em no leite quente, misturando bem para que se dissolvam por completo (se necessário levar mais alguns segundos ao micro-ondas).
- Com a bimby ligada na vel 3, juntar a gelatina dissolvida ao creme e também a maior parte das raspas, até misturar bem.
- Deitar o preparado sobre a base, alise e polvilhe com a restante raspa do limão.
- Levar ao frigorífico para solidificar.
Boa tarde
na preparação é mencionado leite condenado…pode por favor dizer a quantidade, visto que nos ingredientes nem é mencionado. grata
amf
Ola ! Corrigido, obrigada pelo feedback !