Esquimós
Ingredientes
Pão de Ló
- 30 g Amêndoa ralada A Bimby® Faz A Bimby® Faz
- 3 Ovo
- 75 g Açucar
- 75 g Farinha T55 s/ fermento «Na Bimby»
Cobertura
- 200 g Chocolate p/ culinária em pedaços
Instruções
Pão de Ló
- Pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Inserir a Borboleta, colocar no copo os ovos e programe 5 min/vel 3.5. Inserir gradualmente o açúcar à colher pelo bocal do copo.
- Adicionar a farinha e a amêndoa e programe 10 seg/velocidade 3.
- Colocar a massa num tabuleiro e levar ao forno a 200ºC cerca de 10/15 minutos.
- Cortar o Pão de Ló da seguinte forma com 8x3cm.
Cobertura
- Derreter o chocolate no micro-ondas
- Colocar na bancada rectângulos de papel vegetal, cobrir os rectângulos de papel vegetal com o chocolate com a ajuda de uma espátula.
- Colocar no centro do papel vegetal o rectângulo do Pão de Ló.
- Enrolar como na seguinte imagem.
- Colocar no frio cerca de 15 minutos.
Creme de Manteiga
- Coloque no copo o açúcar e pulverize na 20 seg/vel 10.
- Insira a borboleta, adicione a manteiga e o leite e bata 3 min/vel 3.
- Quando os bolos saírem do frio, retirar o papel vegetal com cuidado e rechear as laterais dos bolos com o Creme de Manteiga.
