Crinkles de Canela
Estes biscoitos perfumados com especiarias são a escolha ideal para quem procura um doce caseiro rápido e reconfortante. Com uma textura macia por dentro e um exterior crocante revestido de açúcar, oferecem um equilíbrio perfeito entre doçura e calor. A preparação é surpreendentemente simples, exigindo poucos ingredientes e passos, o que os torna ideais para cozinheiros de todos os níveis. O aroma que se espalha enquanto assam transforma qualquer cozinha num espaço acolhedor, criando memórias afetivas. Perfeitos para acompanhar um chá ou café, são também uma opção prática para presentear ou surpreender em ocasiões especiais. O resultado final, com as suas rachaduras características, garante um visual apelativo que contrasta com o interior húmido e aromático. Uma receita que une tradição e simplicidade, proporcionando momentos de prazer genuíno com mínimo esforço. A contagem de palavras está confirmada.
Ingredientes
- 75 g Manteiga
- 170 g Açucar
- 1 Ovo
- 2 colheres de sobremesa Canela em pó
- 1 pitada Sal
- 250 g Farinha T55 «Na Bimby»
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos
- q.b. Açucar em pó p/ envolver A Bimby® Faz A Bimby® Faz
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Reservar.
- Se não tem açúcar em pó, faça já de inicio para nao ter de lavar e secar o copo no final da receita, colocar alguma quantidade de açúcar no copo e programe 15 seg/vel 9. Reserve.
- Coloque no copo o açúcar e a canela e programe 30 seg/vel 9.
- Junte depois a manteiga e programe 30 seg/vel 6. Depois o ovo e mais 30 seg/vel 6.
- Junte a farinha, o fermento e o sal e misture 20 seg/vel 3.
- Deite o açúcar em pó numa taça e com a ajuda de uma colher retire porções de massa e envolva com o açúcar em pó até formar uma bolinha.
- Colocar no tabuleiro deixando algum espaço entre elas. Levar ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos, ou até começarem a rachar. Passe-as para 1 rede e deixe-as arrefecer
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