Xarope Concentrado de Limão
Preparação 4 minutos mins
Robot 21 minutos mins
Total 25 minutos mins
- 9 Limão só sumo
- 300 g Açúcar usei mascavado
- 3 Limão só a parte amarela e bem fininha
Retirar o sumo dos limões (usei um espremedor eléctrico).
Colocar no copo o açúcar e as cascas e programar 20 seg/vel 10.
Baixar o que ficou nas paredes do copo e programar mais 20 seg/vel 10.
Adicionar o sumo de limão e programar 20 min/120ºC/vel 4 (TM31: Varoma), substituir o copo medida pelo cesto.
Colocar numa garrafa de vidro e depois de arrefecer meter no frigorífico.
Para utilizar é só diluir em água, a quantidade varia conforme o gosto pessoal.
Servir fresco.
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