Molho de Fruta

O molho de fruta é uma preparação simples, rápida e muito versátil, perfeita para acompanhar uma grande variedade de pratos. A sua textura suave e o sabor naturalmente adocicado tornam-no ideal para realçar sobremesas, gelados, bolos ou panquecas, mas também pode ser utilizado em combinações mais criativas, como topping de iogurtes, pavlovas ou até em contraste com queijos. Preparado no robot de cozinha em poucos minutos, este molho mantém o frescor e a intensidade da fruta, sendo uma alternativa mais saudável e prática às versões industrializadas. Pode ser servido frio ou morno, dependendo da ocasião, e adaptado ao gosto pessoal, variando no tipo de fruta escolhida. É uma receita prática, saborosa e versátil, que transforma qualquer prato simples numa experiência mais especial e apelativa.

Preparação 4

Robot 6

Total 10

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Acompanhamentos, Molhos, Sobremesas, Toppings

Cozinha Contemporânea, Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa

Ocasião Aniversários, Festas Familiares, Jantares Especiais, Lanche da Tarde, Sobremesas Rápidas

Dificuldade Fácil

Cookidoo® Estados Unidos: Colecção “The Basic Cookbook – TM5”

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Ingredientes

250 g Fruta fresca, á temperatura ambiente, cortada em pedaços
85 g Açúcar a gosto
15 g Limão só sumo

Instruções

Coloque no copo a fruta, o açúcar, o sumo de limão e misture 30 seg/vel 5-10, aumentando a velocidade gradualmente. Baixe o que está nas laterais do copo com a espátula.
Cozinhe 5 min/90ºC/vel 2. Deixar arrefecer antes de servir.