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Dip de Atum (Paté)
Transformar um simples enlatado num cremoso e versátil acompanhamento é mais rápido do que parece. Com apenas alguns ingredientes frescos e texturas equilibradas, obtém-se uma preparação rica em ómega-3, proteínas e gorduras saudáveis, ideal para quem busca praticidade sem abdicar do sabor. A combinação de ervas aromáticas com a crocância das nozes eleva o perfil nutricional, enquanto o queijo creme e o iogurte garantem uma consistência aveludada, perfeita para untar ou mergulhar. A facilidade do processo surpreende: em minutos, tudo se transforma num patê homogéneo, sem esforço ou técnicas complexas. O resultado final é fresco, leve e adaptável a qualquer altura do dia, seja como entrada elegante ou um lanche nutritivo. Preparar esta iguaria em casa permite ainda controlar os níveis de sal e gordura, ajustando-a a preferências pessoais. Uma experiência culinária simples, mas que encanta pela sua versatilidade e sabor autêntico.
Ingredientes
- 3 a 5 ramos Salsa fresca, só folhas, a gosto
- 30 g Noz
- 15 g Cebolinha cortada em pedaços
- 1 colher de chá Sal a gosto
- pitadas Pimenta Preta moída, a gosto
- 110 g Queijo Creme cortado em cubos, amolecido à temperatura ambiente
- 140 g Iogurte Grego natural
- 140 g Atum enlatado ao natural, escorrido)
Instruções
- Coloque a salsa, as nozes, a cebolinha, o sal e a pimenta no copo e pique 3 seg/vel 8. Raspe os lados do copo com a espátula.
- Adicione o queijo creme e o iogurte e misture 20 seg/vel 4. Raspe os lados do copo com a espátula.
- Adicione o atum e misture 10 seg/vel 5. Transfira para uma tigela. Sirva de imediato ou cubra e leve ao frigorífico até ser necessário.
Acessórios
Dicas e truques
Servir com bolachas salgadas e legumes crus cortados.
