Molho Pesto

© Céu Gonçalves
Robot 1 minuto
Total 1 minuto
Prato Molhos
Porções 350 gr
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o azeite e reserve.
  • Coloque no copo o queijo e rale 15 seg/vel 9.
  • Adicione o alho, os pinhões, o manjericão, o sal e triture 15 seg/vel 9.
  • Com a Bimby® em funcionamento na vel 5, e sem retirar o copo de medida verta o azeite sobre a tampa.
  • Deve ficar um molho homogéneo, semelhante à maionese.

Dicas e truques

Deve ser conservado num frasco previamente esterilizado, e com o molho coberto com azeite. Mantém-se fresco durante um mês no frigorífico.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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