Molho Pesto
Ingredientes
Instruções
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o azeite e reserve.
- Coloque no copo o queijo e rale 15 seg/vel 9.
- Adicione o alho, os pinhões, o manjericão, o sal e triture 15 seg/vel 9.
- Com a Bimby® em funcionamento na vel 5, e sem retirar o copo de medida verta o azeite sobre a tampa.
- Deve ficar um molho homogéneo, semelhante à maionese.
Dicas e truques
Deve ser conservado num frasco previamente esterilizado, e com o molho coberto com azeite. Mantém-se fresco durante um mês no frigorífico.