Pescada com Batatas ao Vapor

A receita de pescada com batatas ao vapor é uma opção prática e equilibrada para uma refeição do dia a dia. A simplicidade do método de cozedura no vapor, com o auxílio de um robot de cozinha, permite manter todo o sabor natural do peixe e a textura macia das batatas. Além de saudável, esta preparação destaca-se pela leveza e pelo baixo teor de gordura, sendo adequada para quem procura refeições nutritivas e reconfortantes. O molho preparado com cebola, alho, cenoura, tomate e um toque de vinho branco complementa a pescada, trazendo-lhe mais aroma e profundidade de sabor. É uma receita versátil, que agrada tanto a adultos como a crianças, sendo perfeita para jantares em família, refeições rápidas durante a semana ou até mesmo para receber convidados de forma simples e saborosa.

Preparação 10

Robot 30

Total 40

Porções Pessoas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Peixe, Prato Principal

Cozinha Contemporânea, Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa

Ocasião Almoços em Família, Dias de Semana Atarefados, Encontros Informais, Jantares Durante a Semana, Refeições Leves

Dificuldade Fácil

ABC da Bimby

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Ingredientes

800 g Batata cortada em cubos
6 postas Pescada
2 colheres de chá Sal
150 g Cebola
1 dente Alho
100 g Cenoura cortada em pedaços
30 g Azeite mais q.b. p/ untar
50 g Vinho Branco
400 g Tomate em pedaços
100 g Água
1 pitada Pimenta

Instruções

Coloque na Varoma a batata. Unte com azeite o tabuleiro da Varoma coloque as postas de pescada e tempere com 1 c. chá de sal.
Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, o azeite, o vinho, o tomate, a água, 1 c. chá de sal e apimenta e pique 8 seg/vel 5.
Coloque a Varoma e coza 15 min/Varoma/vel 1.
Coloque o tabuleiro da Varoma e coza mais 15 min/Varoma/vel 1.
Sirva a pescada com as batatas e o molho.