© Lara Christel Oliveira
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Risoto de Ervilhas e Bacon

Preparação 20 minutos
Robot 35 minutos
Total 55 minutos
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
4.50 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Caldo de Legumes

Risoto

Instruções
 

Caldo de Legumes

  • Coloque no copo a água e os caldos de legumes e aqueça 10 min/100°C/vel 1. Retire e reserve.

Risoto

  • No copo limpo coloque o queijo e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
  • No copo limpo coloque a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  • Adicione o bacon e cozinhe 5 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione o vinho e evapore 3 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione o arroz, o caldo de legumes reservado, envolva com a ajuda da espátula e cozinhe 8 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione as ervilhas e cozinhe 8 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione a manteiga e o queijo ralado, envolva com a ajuda da espátula e sirva de seguida.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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