Delicioso Cheesecake Alemão
Este Cheesecake Alemão é a sobremesa perfeita para quem busca uma mistura de sabor cremoso e texturas suaves. Com uma base crocante e um recheio de queijo quark e queijo Philadelphia, a receita é simples e rápida de preparar, utilizando um robot de cozinha para misturar os ingredientes com facilidade. A cereja em conserva (ou pêssego) adiciona um toque frutado e visualmente atraente, completando o sabor delicado do cheesecake. Ideal para servir em jantares especiais, festas de aniversário ou qualquer ocasião que mereça uma sobremesa deliciosa e elegante. A receita é facilmente adaptável e garante um resultado saboroso a cada tentativa.
Ingredientes
Massa
- 250 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 150 g Manteiga sem sal
- 30 g Açúcar
- 2 colheres de chá Baunilha açúcar ou essência
- 1 colher de chá Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1 Ovo
Recheio
- 500 g Queijo Quark ou 100 g Queijo Ricotta e 400 g Queijo Philadelphia
- 200 g Açúcar
- 1 Ovo
- 40 g Pudim de Baunilha
- 5 colheres de sopa Óleo
- 1 colher de chá Limão só sumo
- 500 g Leite
- 400 g Cereja em conserva ou pêssego, opcional
Instruções
Massa
- Colocar no copo os ingredientes excepto as cerejas e programar 1 min/val 5.
- Colocar o preparado numa forma de aro amovivel (Ø 26 cm), calcar bem a base e laterais de forma uniforme. Reservar.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Recheio
- Colocar no copo os ingredientes e programar 15 seg/vel 5.
- Despejar o preparado sobre a base reservada.
- Colocar espalhe as cerejas sobre o recheio.
- Levar ao forno a 180ºC durante 60 a 70 minutos ou até ficar dourado.
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