Tarte de Limão e Iogurte com Massa Filo
A Tarte de Limão e Iogurte com Massa Filo é uma sobremesa deliciosa e simples de preparar, perfeita para quem procura um doce leve e com um toque cítrico. Feita com uma base crocante de massa filo, o recheio combina a suavidade do queijo quark, o frescor do iogurte natural e o sabor intenso do limão, criando uma harmonia de sabores. Ideal para ser preparada em ocasiões especiais, esta tarte pode ser facilmente feita com a ajuda de um robot de cozinha, tornando o processo ainda mais rápido e prático. A calda de limão final, com um leve toque de água de flor de laranjeira, confere um acabamento elegante, enquanto as sementes de sésamo trazem uma textura extra. Esta receita é versátil, adequada para qualquer evento e proporciona uma experiência de sabor sofisticada e fresca.
Ingredientes
Tarte
- 1/2 pacote Massa Filo
- 4 Ovo
- 150 g Açúcar
- 250 g Queijo Quark
- 250 g Iogurte Natural
- 1 Limão só raspas
- 85 g Manteiga derretida
Finalizar
- q.b. Sementes de Sésamo
Instruções
Calda
- Colocar os ingredientes num recipiente e leve ao microondas 3 minutos até ferver. Reservar.
Tarte
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Abrir 2 ou 3 folhas da massa sobre uma tarteira, deixando ultrapassar as bordas, pincelar com um pouco da manteiga.
- Colocar no copo o açúcar, as raspas do limão e pulverizar 15 seg/vel 9.
- Adicione os demais ingredientes e misture 1 min/vel 4.
- Verter o preparado sobre a massa, e picar a massa restante com as mão e colocar sobre a mistura.
- Levar ao forno a 180ºC durante uns 25 minutos ou até dourar a massa e o recheio ganhar consistência.
- Verter a calda sobre a tarte, e polvilhar com as sementes de sésamo.
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