Don Pedro
Descubra uma sobremesa irresistível que combina a riqueza do cacau com a cremosidade do gelado, elevada por um toque sofisticado de licor de café. Ideal para surpreender em momentos especiais, esta preparação destaca-se pela simplicidade e rapidez, sem exigir técnicas complexas. Basta misturar ingredientes frescos para obter uma textura aveludada e um equilíbrio perfeito entre o doce intenso e o amargor subtilemente alcoólico. O resultado final é uma taça elegante, coroada com cacau ralado, que encanta pela apresentação e pelo contraste de sabores. Perfeito para quem procura um doce gourmet sem horas na cozinha, este manjar oferece uma experiência sensorial memorável, seja para partilhar ou desfrutar em solitude. Os benefícios vão além do paladar: o cacau é rico em antioxidantes, enquanto o gelado aporta uma dose de energia revigorante. Uma escolha prática para quem valoriza o prazer sem culpa e a facilidade de execução.
Ingredientes
- 80 g Chocolate Negro 70% cacau, partido em pedaços
- 800 g Gelado de baunilha
- 120 a 200 g Kahlua® a gosto (ver dicas)
- 200 g Nata para bater
Instruções
- Coloque o chocolate no copo e rale durante 5 seg/vel 7. Transfira para uma taça e reserve.
- Coloque o gelado, o Kahlua® e as natas no copo e misture durante 20 seg/vel 4, com a ajuda da espátula, até obter uma consistência homogénea.
- Distribua a mistura uniformemente pelos copos e polvilhe com o chocolate ralado reservado.
Dicas e truques
Pode substituir o Kahlua® por whiskey ou Frangelico®.
