Açorda de Delícias do Mar
Descubra uma preparação reconfortante que transforma ingredientes humildes em prato sofisticado, ideal para quem valoriza sabor sem complicações. Com um processo intuitivo, esta iguaria destaca-se pela textura cremosa e aromas intensos, onde o alho e o coentro se fundem harmoniosamente. Perfeito para surpreender com pouco esforço, oferece um equilíbrio nutricional notável, rico em proteínas e gorduras saudáveis, enquanto a simplicidade dos passos garante resultados impecáveis mesmo para principiantes. A experiência de preparar é tão gratificante quanto degustar: o aroma que se espalha pela cozinha antecipa o prazer de cada garfada. O contraste entre o pão macio e os frutos do mar suculentos cria uma sinfonia de sabores, ideal para refeições que unem família e amigos. Prático e versátil, adapta-se a qualquer altura do ano, sendo uma escolha inteligente para quem busca praticidade sem abdicar da elegância à mesa.
Ingredientes
Instruções
- Colocar o pão de molho na água.
- Colocar o azeite no copo, os alhos e os coentros e picar 10 seg/Velocidade Inversa/vel 5. Programar 5 min/100ºC/vel 1.
- Colocar a borboleta, deitar o pão bem escorrido e as 200 gr de água. Temperar a gosto e programar mais 5 min/100ºC/Velocidade Inversa/«Colher».
- Juntar as delícias do mar e programar 5 min/100ºC/Velocidade Inversa/«Colher».
- Retirar a borboleta, juntar os ovos e programar 2 min/100ºC/Velocidade Inversa/«Colher».
