Tarte de Feijão e Amêndoa
A Tarte de Feijão e Amêndoa é uma sobremesa tradicional que combina a cremosidade do feijão branco com o sabor rico da amêndoa, resultando numa textura suave e aveludada. Esta receita, preparada de forma simples no robot de cozinha, permite obter um recheio homogéneo e envolvente em poucos minutos. A base de massa folhada confere um toque crocante, contrastando na perfeição com o interior delicado da tarte. Para finalizar, uma camada de açúcar em pó carameliza no forno, criando uma crosta crocante e dourada irresistível. Ideal para quem aprecia sobremesas ricas e autênticas, esta tarte é uma excelente opção para servir em almoços de família, festas ou qualquer ocasião especial. Além do seu sabor requintado, é uma alternativa criativa às sobremesas mais comuns, surpreendendo pelo seu equilíbrio de doçura e textura.
Ingredientes
- 300 g Feijão branco, cozido
- 300 g Açucar
- 80 g Farinha T55
- 80 g Manteiga
- 100 g Amêndoa ralada A Bimby® Faz A Bimby® Faz
- 5 Ovo
- 1 pacote Massa Folhada A Bimby® Faz A Bimby® Faz
- q.b. Açucar em pó A Bimby® Faz A Bimby® Faz
Instruções
- Ligar o forno nos 180ºC.
- Numa tarteira colocar a massa folhada e picar o fundo com um garfo.
- No copo colocar os todos os ingredientes, bater vel 5 até que esteja uma mistura bem cremosa.
- Colocar o creme por cima da massa folhada e polvilhar abundantemente com o açúcar em pó. (este açúcar vai criar a camada crocante por cima)
- Levar ao forno cerca de 30 minutos a 180ºC.
- Quando retirar do forno, deixe arrefecer e polvilhe com mais um pouco de açúcar em pó.
