Barritas de Sementes e Frutos Secos

Estas barritas de sementes e frutos secos são a combinação perfeita de praticidade, sabor e energia, ideais para quem procura um snack saudável e nutritivo ao longo do dia. Preparadas de forma simples com a ajuda de um robot de cozinha, permitem reduzir tempo na cozinha e obter um resultado equilibrado, crocante e cheio de textura. São perfeitas para levar na lancheira, comer a meio da manhã ou como reforço energético antes ou depois do treino. Uma vez prontas, conservam-se facilmente e podem ser adaptadas a diferentes gostos, variando as sementes ou frutos secos utilizados. Além de serem uma excelente opção para substituir snacks processados, estas barritas caseiras transmitem a confiança de se saber exatamente o que se está a consumir, garantindo uma alternativa deliciosa e saudável para toda a família.

Preparação 12 35

Robot 5

Total 12 40

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Barritas

Cozinha Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa, Vegetariana

Ocasião Desporto, Escola, Lanche da Tarde, Pequeno-almoço, Piqueniques

Dificuldade Fácil

CleverCook

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Ingredientes

80 g Amêndoa
50 g Macadâmia
50 g Sementes de Abobora
50 g Sementes de Girassol
20 g Sementes de Chia
30 g Arroz integral tufado
3 cascas Physalis
20 g Coco desidratado ou em flocos
30 g Trigo mourisco/sarraceno
60 g Tâmara
150 g Manteiga de amendoim
120 g Manteiga
30 g Óleo de Coco
100 g Mel ou xarope de arroz integral
q.b. Stevia a gosto, opcional
q.b. Amêndoa em pedaços, opcional
q.b. Macadâmia em pedaços, opcional

Instruções

Coloque no copo as amêndoas, as macadâmias e programe 1.5 seg/Turbo (TM31: Copo Fechado/Turbo/3). Despeje numa tigela grande e adicione todos os outros ingredientes secos, exceto as tâmaras.
Coloque no copo as tâmaras e triture 5 seg/vel 8. Adicione a manteiga, o mel, o óleo, a manteiga de amendoim e programe 4 min/90ºC/vel 2. Adicione a stevia (se usar) e despeje sobre os ingredientes secos e mexa bem.
Despeje num tabuleiro forrado com papel vegetal e pressione bem e polvilhe com algumas sementes de gergelim para enfeitar. Leve ao forno a 150ºC durante 35 minutos ou até dourar. Espere até arrefecer antes de fatiar. É melhor fatiar se deixar arrefecer durante a noite e depois cortar em barras.