Bifinhos de Peru Deliciosos

Este prato de bifinhos de peru é uma escolha irresistível para quem procura uma refeição saborosa e fácil de preparar. Feito no robot de cozinha, combina a suculência da carne de peru com um molho cremoso à base de natas, mostarda e alho, resultando numa explosão de sabores que agradará a todos. A receita é rápida, ideal para os dias em que o tempo é escasso, mas ainda assim, se deseja um prato delicioso e nutritivo. Com ingredientes simples e um método de confeção descomplicado, é perfeito para jantares de semana, almoços de domingo ou qualquer ocasião em que se queira surpreender a família com uma refeição caseira e reconfortante.

Preparação 5

Robot 35

Total 40

Porções Pessoas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Carne, Prato Principal

Cozinha Europeia, Internacional, Portuguesa

Ocasião Confraternizações, Jantares Românticos, Refeições em Família

Dificuldade Fácil

TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 82 – Novembro 2014

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Ingredientes

Bifes

700 g Peru bifes
500 g Água
q.b. Limão sumo
q.b. Sal
q.b. Pimenta

Molho

300 g Nata
200 g Leite
30 g Margarina
3 dentes Alho
2 colheres de sopa Mostarda
1 colher de chá Farinha
q.b. Sal
q.b. Pimenta
1 Caldo de Carne
q.b. Salsa

Instruções

Arranje os bifes de peru e tempere-os com sumo de Limão, sal e pimenta. Coloque-os depois na Varoma, coloque no copo a água, feche e programe 25 min/Varoma/vel 2
Retire e coloque os bifes num prato ou travessa e reserve.
Descasque os dentes de alho, deite-os no copo escorrido, adicione o caldo de carne e programe 5 seg/vel 5.
Passe a espátula, junte a margarina e programe 3 min/100°C/Colher.
Adicione depois as natas, a mostarda, o leite e a farinha, tempere com sal e pimenta e programe 6 min/100°C/vel 3.
Regue os bifes, polvilhe com salsa picada e sirva com batatas fritas.