Estufado de Lulas com Mostarda
O Estufado de Lulas com Mostarda é uma receita prática, saborosa e muito versátil, ideal para quem procura uma refeição rápida, nutritiva e repleta de aroma. A preparação é simples e rápida, tornando-a perfeita para dias em que se deseja uma refeição reconfortante sem perder muito tempo na cozinha. Combinando sabores suaves e cremosos, esta receita permite explorar o sabor natural das lulas realçado por um toque delicado de mostarda. É perfeita para servir como prato principal acompanhado de arroz ou puré de batata, agradando tanto a adultos como a crianças. O uso do robot de cozinha torna o processo ainda mais fácil, garantindo uma textura uniforme e sabores bem incorporados. Esta receita adapta-se a diferentes ocasiões, desde refeições familiares a jantares especiais, sendo também uma opção saudável e equilibrada para o dia a dia.
Ingredientes
Marinada
- 100 g Vinho Branco
- q.b. Piri-Piri
- q.b. Sal
Instruções
- Arranje as lulas, deite-as numa tigela e tempere-as com o vinho branco, sal e piripiri. Deixe marinar durante 20 minutos.
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços, deite tudo no copo 5 seg/vel 5.
- Desça os resíduos dos rebordos do copo com a espátula. junte o azeite e programe 5 min/100ºC/«Colher».
- Coloque a borboleta, adicione as lulas com a marinada, as natas e a mostarda e programe 25 min/Varoma/«Colher».
- Retire do copo e sirva polvilhado com salsa picada. Acompanhe com arroz ou puré de batata.
Acessórios
Varoma
