Name: Bolo de Amêndoas e Frutos Vermelhos
Prep time: 43 min
Cook time: 2 min
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g Manteiga; 120 g Açúcar; 3 Ovo; 120 g Nata (frescas); 70 g Amêndoa (trituradas); 175 g Farinha (T45 [Tipos Informação]); 7 g Fermento (em pó [Diferenças/Equivalências Informação]); 1 pinch Sal; 1 tbsp Aroma de Amêndoa (amarga); 250 g Morango; 100 g Amêndoa (laminadas); 1 tbsp Açúcar (em pó)

Bolo de Amêndoas e Frutos Vermelhos

Preparação 43

Robot 2

Total 45

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bolos

Cozinha Europeia, Internacional, Mediterrânea, Portuguesa

Dificuldade Fácil

Cookomix [zozofat]

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Ingredientes

100 g Manteiga
120 g Açúcar
3 Ovo
120 g Nata frescas
70 g Amêndoa trituradas
175 g Farinha T45 [Tipos Informação]
7 g Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
1 pitada Sal
1 colher de sopa Aroma de Amêndoa amarga
250 g Morango
100 g Amêndoa laminadas
1 colher de sopa Açúcar em pó

Instruções

Coloque no copo a manteiga, o açúcar e misture durante 30 seg/vel 3.5. Raspe as laterais do copo com a espátula.
Adicione os ovos e misture durante 20 seg/vel 3. Raspe as laterais do copo com a espátula.
Adicione as natas e misture durante 20 seg/vel 3. Raspe as laterais do copo com a espátula.
Adicione as amêndoas, a farinha, o fermento, o sal e misture durante 30 seg/vel 3.5. Raspe as laterais do copo com a espátula.
Adicione o aroma de amêndoa e misture durante 30 seg/vel 3.
Transfira o conteúdo uma forma de borda alta (Ø 26 cm).
Coloque os morangos e as amêndoas laminadas sobre a preparação.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no forno em modo de convecção a 170ºC durante 40 minutos.
Sirva frio.
Polvilhe o açúcar em pó sobre o bolo, quando estiver frio.