Bolo de Banana e Nozes
Este bolo de banana e nozes é a combinação perfeita entre suavidade, sabor e textura, ideal para quem aprecia sobremesas caseiras com um toque reconfortante. A união da banana madura com o crocante das nozes e o aroma do chocolate cria uma experiência irresistível, perfeita para qualquer altura do dia. Preparado de forma simples e rápida com o auxílio de um robot de cozinha, este bolo garante resultados consistentes e um sabor que conquista desde a primeira fatia. Seja para acompanhar um café, para um lanche especial ou para surpreender numa reunião de família, esta receita adapta-se a diferentes ocasiões. Além disso, é uma excelente forma de aproveitar bananas mais maduras, transformando-as num doce que agrada a miúdos e graúdos. O resultado é um bolo fofo, húmido e cheio de sabor, que ficará seguramente na sua lista de favoritos.
Ingredientes
- 75 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
- 75 g Noz
- 100 g Manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
- 150 g Açúcar
- ½ colher de chá Essência de Baunilha
- 3 Ovo
- 150 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1 pitada Sal
- 3 ou 4 Banana cortadas em pedaços
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma forma de bolo inglês com aprox. 30×12 cm.
- Coloque no copo o chocolate e rale 6 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Coloque no copo as nozes e pique 2 seg/vel 4. Retire e reserve com o chocolate.
- Coloque no copo a manteiga, o açúcar, a baunilha e os ovos e bata 15 seg/vel 4.
- Adicione a farinha, o fermento, o sal, as bananas, o chocolate e as nozes e misture 10 seg/vel 4. Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 35-40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir.
Comentários