Chiffon de Laranja
Ingredientes
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 160°C. Unte com óleo e polvilhe com farinha uma forma de coroa com aprox. 26 cm de diâmetro.
- Coloque no copo 60 g de açúcar e pulverize 15 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e o sal e bata 6 min/vel 3.5. Retire e reserve.
- Insira a borboleta. Coloque no copo as gemas, o óleo, 340 g de açúcar e o sumo e a raspa das laranjas e bata 7 min/37°C/vel 3.
- Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3. Envolva, delicadamente, a massa com as claras reservadas com a ajuda de uma vara de arames. Deite na forma reservada e leve ao forno a 160°C cerca de 50-55 minutos. Deixe arrefecer antes de desenformar e sirva polvilhado com o açúcar em pó reservado.
Acessórios
Dicas e truques
Pode optar por cozer na Varoma, utilize 1.5lt de água e 60 minutos, seguindo os passos neste Tutorial -> http://receitasnorobot.com/cozer-bolos-na-varoma.bimby
