Preparação 5 minutos mins
Robot 16 minutos mins
Total 21 minutos mins
Lavar os morangos e colocar no copo juntamente com o limão e o açucar programar 3 seg/vel 4.
De seguida programar 15 min/100ºC/vel 2.
Quando terminar programe 15 seg/vel 5-7-10 progressivamente, para ficar bem passado o doce, ter atenção aos possiveis salpicos, coloque o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos.
Distribuir por frascos esterilizados.
- Para esterilizar os frascos escalde-os com água quente e seque-os no forno, previamente aquecido a 100ºC, durante pelo menos 10 minutos antes de os encher.
Alternativas- Os morangos, que podem borbulhar para fora da tampa. Caso isso aconteça reduza a temperatura para 100ºC ou 95ºC.
- Pode adicionar uma maçã. A pectina presente na maçã ajuda a atingir o ponto de açúcar mais depressa.
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