Enroladinhos de Canela (KANELBULLAR estilo IKEA)
Ingredientes
Massa
- 500 g Farinha T55 «Na Bimby»
- 25 g Fermento fresco ou 11gr seco [Diferenças/Equivalências Informação]
- 50 g Açucar
- 1 pitada Sal
- 1 Ovo
- 200 ml Leite morno
- 5 colheres de sopa Óleo
Instruções
Massa
- Colocar todos os ingredientes no copo e programar 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Esperar que dobre de volume (cerca de 1 hora).
- Retirar a massa do copo para uma superfície enfarinhada. Pre-aquecer forno a 180ºC.
Recheio
- Colocar os ingredientes no copo e programar 3 min/37ºC/vel 1.
Montagem
- Dividir a massa em duas partes iguais. Estender em forma de rectângulo. Espalhar metade do recheio por toda a superfície. Enrolar como se fosse uma torta.
- Repetir a mesma operação com a restante massa e restante recheio.
- Partir os dois rolos em fatias.
- Colocar num tabuleiro forrado com película de forno.
- Levar ao forno cerca de 15 a 20 minutos. Ainda mornos polvilhar com açúcar em pó.
Acessórios
Rolo
Dicas e truques
Obrigado pela receita. Tem muito bom aspecto .
Que optimo aspecto.