Name: Estufado de Atum Fresco com Batatas
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Ingredients: 50 g Azeite; 100 g Pimento Verde (cortado em pedaços); 150 g Cebola; 100 g Tomate (em lata em pedaços); 2 clove Alho; 2 tsp Páprica (pimentão doce ou pasta de chili); 800 g Batata (descascada e cortada em quatro); 400 g Água; knob Sal; 300 g Atum (fresco, cortado em cubos ou bacalhau); 6 feet Salsa (só as folhas)

Estufado de Atum Fresco com Batatas

Preparação 5

Robot 35

Total 40

Porções Pessoas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Peixe, Prato Principal

Dificuldade Fácil

Sapo LifeStyle

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

50 g Azeite
100 g Pimento Verde cortado em pedaços
150 g Cebola
100 g Tomate em lata em pedaços
2 dentes Alho
2 colheres de chá Páprica pimentão doce ou pasta de chili
800 g Batata descascada e cortada em quatro
400 g Água
q.b. Sal
300 g Atum fresco, cortado em cubos ou bacalhau
6 pés Salsa só as folhas

Instruções

Coloque no copo o azeite, o pimento, a cebola, o tomate e o alho, pique 4 seg/vel 4 e refogue 7 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione a paprika e envolva 5 seg/vel 3.
Insira a borboleta. Adicione as batatas e programe 2 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
Adicione a água e o sal e programe 20 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
Verifique se as batatas estão cozidas. Se não estiverem prolongue o tempo de cozedura por mais 5 minutos.
Adicione o atum fresco e programe 3 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» . Adicione a salsa picada e envolva.
Retifique o sal e deixe repousar 5 minutos no copo antes de servir.